焦家庄镇富硒冷水鱼产业片区走出乡村振兴新路径

祁连山北麓、河西走廊东段，永昌县焦家庄镇古称“云川”。这里泉眼密布，全镇有泉眼1280处，南泉、北泉、红庙墩三大泉域相间分布，湿地4310亩。清泉从祁连山深处涌出，经岩层过滤携硒入溪，润泽沃土，也孕育出富硒冷水鱼产业。焦家庄镇素有中国“富硒之乡”之称，是全国第七批“一村一品”示范乡镇。近年，镇党委依托泉水优势，把富硒冷水鱼作为乡村振兴重要引擎，围绕“分品种提质、全链条增效”，推动产业向品牌化、集群化、融合化发展。

泉出祁连润沃土 硒随清流育珍鲜

焦家庄镇泉水清甜，四季不歇。当地一眼古泉人称“高四两泉”。传说用二十公升容器盛泉水和自来水，泉水会重四两，因泉水矿物质硒含量高、容重更大。经甘肃省食品检验研究院检测，镇域泉水、土壤和农产品均富含硒。硒是人体必需微量元素，有“心脏守护神”“长寿元素”之誉，抗氧化作用强，对增强免疫力、延缓衰老有益。用富硒山泉养冷水鱼，鱼在生长中逐步富集硒，鱼肉硒含量明显高于普通淡水鱼。河滩村党支部书记赵吉鹏曾说：“我们村80岁以上老人有20多个。”富硒泉水既养出长寿乡亲，也养出营养好鱼。

虹鳟金鳟逐碧浪 鲟鱼七彩竞鲜姿

焦家庄镇冷水鱼养殖场鱼池错落，山泉入塘，阳光下波光闪动，鱼儿游弋跳跃。全镇河滩、杏树庄、红庙墩等村有渔场37个，总占地137.6亩，水域80.2亩，年产量40万斤以上。品种涵盖虹鳟、金鳟、七彩鲑、中华鲟、褐鳟等7个，形成虹鳟、金鳟为主，七彩鲑、中华鲟为辅的多元格局。金鳟由河滩村青年王仲正培育，通体金黄，肉质细嫩，味鲜，兼具观赏与食用价值。冷水鱼需在22℃以下流水中生长，焦家庄常年泉流不断、水质无污染、水温稳定，天然适合冷水鱼。好水养好鱼，鲟鱼、鳟鱼肉质细腻，口感弹韧，越嚼越香。

硒鱼一尾养健康 链条全环增效益

富硒冷水鱼不只在口感，更在健康。其富含EPA和DHA，对预防心脑血管疾病、降血压、降血脂、抑制血栓有益，也能增强免疫力。部分品种硒含量可达每公斤200微克，具有抗氧化、延缓衰老等作用。目前片区养殖户28户，2025年商品鱼年产量310吨，销售量240吨，销售额约4000万元，产销率77.4%。销售网点覆盖永昌县城关镇、河西堡镇及金昌市区，部分养殖户在县城设直销店。片区已形成苗种孵化、成鱼养殖、精细加工、冷链运输链条，年孵化鱼卵400多万粒，培育鱼苗80多万尾，年产值710余万元。

共建共享聚合力 渔旅相融启新程

富硒渔业产业片区涵盖红庙墩、杏树庄、河滩3村。片区建立“乡土人才信息库”，涌现寇文瑞、石润祥、赵生祯等年产量超15吨的养殖大户，开展技术培训2场次，覆盖60余人次，引导3名外出务工人员返乡从事渔业。同时，按富硒农产品认证标准推进硒含量检测与认证，统一打造“焦家庄镇富硒冷水鱼”区域品牌。目前，渔旅示范区已形成湿地栈道观光、垂钓体验、冷水鱼餐饮等业态，米汤鱼等特色菜颇受欢迎。

从祁连山深处的清泉，到餐桌上的富硒鱼宴，焦家庄镇用一泉好水养出一方好鱼，用一条鱼游活一方经济。焦家庄镇将继续围绕“分品种提质、全链条增效”，推进富硒品牌认证，延伸产业链条，强化技术支撑，健全利益联结机制，深化渔旅融合，让“焦家庄镇富硒冷水鱼”品牌更响，让这尾“致富鱼”游向更广市场、游进更多人的健康生活。